Korisnika
online 1280 | Najnovije vijesti | Najcitanije danas
" Probala sam razne varijante posne sarme, ali je ova ubedljivo najbolja....ima slicnih recepata ali evo i ove verzije :) "
Recepti
Recept dana
Recept dana
*** Objavljeno prije 1 decade 4 mjeseca
Priprema
-
Sipati ulje u vecu serpu da bude debljine prsta. Na ulju izdinstati crni luk i praziluk. Pirinac potopiti u vodu.
-
Beli luk sitno iseckati. Sargarepu, celer i persun izrendati na krupno rende i sve ovo dodati u luk i nastaviti sa dinstanjem 10 min...
-
Zatim dodati pirinac koji smo ocedili od vode i dinstati jos 10 min.
-
Skloniti sa sporeta i dodati vegetu, biber, so, mlevenu popriku, izrendandani krompir, list persuna
i jednu ravnu kasiku brasna. -
Savijati sarme i redjati u zemljani sac ili vatrostalnu ciniju ili vec gde vam odgovara :) ribu iseci i redjati izmedju sarme...naliti vodom, prekriti listovima kupusa i peci....ako pecete u zemljanom sacu, peci polklopljeno 4h na 150 stepeni.
Sastojci
- 4 glavice crnog luka srednje velicine
- 2 praziluka
- 5 vecih sargarepa
- 1 koren persuna
- 1/4 korena celera
- 4 cena belog luka
- 500 g pirinca
- 1 veci krompir
- 500 g dimljene ribe (moze i bez ribe)
- 2 glavice kiselog kupusa
- vegeta
- paprika mlevena slatka
- lovorov list
- biber
- brasno
- so
- vezica persunovog lista
Vrijeme pripreme: 4 minute, Broj osoba: 5
