Izlupati šnicle, sa obje strane premazati ih uljem, posoliti, posuti crvenom paprikom i biberom.
Redati jednu preko druge, a između i preko svake rasporediti malo sjeckanog crvenog i bijelog luka.
Ostaviti ih u frižider oko jedan sat.
Polako ih spustiti u posudu sa vrelim uljem i dinstati poklopljene. Povremeno po potrebi dodavati vodu.
Kad omekšaju dodati pola kašike brašna i sitno sjeckanog peršuna.
Služiti uz kuhan krompir i kuhanu brokulu.
|
Gulaš šnicle
300g
teleće ili juneće šnicle
dva
čehna bijelog luka
dvije
glavice crvenog luka
malo
soli
malo
bibera
malo
crvene paprike
pola
kašike brašna
malo
sjeckanog lista od peršuna
|