Kolač sa kupinama | Banovici.net
maska
Zadnje iz kategorije:
Korisnika online 1069 | Najnovije vijesti | Najcitanije danas
analyticstracking

Kupine, puding,...
Kolač sa kupinama
 Kupine, puding,...
Recepti
Recept dana
*** Objavljeno prije 6 godinu 8 mjeseca

Način pripreme

Kora:

Razdvojiti bjelanjke od žumanjaka.

Izmutiti mikserom bjelanjke (6-7) u čvrst snijeg, te dodati šećer (6 velikih kašika) i vanilin šećer (2 vrećice). Umutiti.

U žumanjke (6-7) dodati prašak za pecivo (1 vrećica), te mutiti viljuškom dok se smjesa ne sjedini.

Sjediniti žumanjke i bjelanjke, te mutiti mikserom.

Dodati ulje (3-4 velike kašike), te umutiti mikserom.

Dodati prosijano brašno za pite i kolače (6 velikih kašika) i miješati kašikom dok se smjesa ne sjedini.

Dodati kupine (prethodno pošećerene) u smjesu i miješati kašikom.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180˚C.

                                                               

Puding:

U šerpu nasuti 600ml mlijeka (cca. 2/3 od količine mlijeka koja piše na dvije vrećice pudinga) iz tetrapaka, prosijati puding u prahu (2 vrećice), dodati šećer (6 velikih kašika).

Staviti na ringlu da se kuha. Cijelo vrijeme miješati dok se ne pretvori u puding. Premazati koru i ostaviti da se ohladi.

 

Fil:

Izgniječiti kupine, dodati šećer (po ukusu) i 0,1dl vode.

Staviti na ringlu da se kuha.

Kuhati dok se šećer ne rastopi.

Ostaviti da se ohladi. Procijediti kupine. Sok sacuvati za kasnije.

Umutiti mikserom slatko vrhnje (0,3dl) u čvrst snijeg.

Dodati procijeđene komadiće kupina i umiješati kašikom. Premazati preko pudinga i ostaviti u frižider da se sčvrsne.

 

Žele:

Izmjeriti koliko ima procijeđenog soka (kod mene je bilo 200ml) i dodati po potrebi goveđi žele u prahu (kod mene je dodano 10g). Pripremiti po uputstvu sa vrećice. Premazati preko fila. Ohladiti.

 

Sastojci

Kora
6-7 jaja
šest velikih kašika šećera
dvije vrećice vanilin šećera
jedna vrećica praška za pecivo
3-4 velike kašike ulja
šest velikih kašika brašna za pite i kolače
kupine
šećer
Puding
dvije vrećice pudinga od vanilije
600ml mlijeka u tetrapaku
šest velikih kašika šećera
Fil
kupine
šećer
0,1dl vode
0,3dl slatkog vrhnja
Žele
jedna vrećica goveđe želatine
sok od procijeđenih kupina
NAPOMENA: Komentari odrazavaju stavove njihovih autora, a ne nuzno i stavove internet portala banovici.net. Molimo korisnike da se suzdrze od vrijedjanja, psovanja i vulgarnog izrazavanja. Banovici.net zadrzava pravo da obrise komentar bez najave i objasnjenja.

Get Adobe Flash player

PIK.ba - Svijet Kupoprodaje