Mlijeko i vodu pomješati, dodati šećer i kvasac pa sjediniti jaja umutiti,pa dodati kiselo mlijeko i mrvljeni sir. U brašno dodati prašak za pecivo i so pa promješati, zatim dodati masu sa sirom i jajima, onda masu sa kvascem,sirće i zamjesiti tjesto da se ne lijepi za prste. Tijesto staviti u kesu pa u frižider da odstoji 60 minuta Razviti testo u obliku pravougaonika i sjeći piroške po želji.
Posudu sa uljem staviti na vatru i pržiti piroške dok porumene. Služiti sa jogurtom, mlekom, pavlakom.....
| Sastojci: | Količina: |
|---|---|
| - komada jaja | 3komada |
| - mrvljenog sira | 300grama |
| - kiselog mleka | 1 čaša |
| - sirćeta | 1 kašičica |
| - šećera | 1 kašičica |
| - soli | 1 kašičica |
| - praška za pecivo | 1 kašičica |
| - kvasca | 20 grama |
| - vode | 1 dl |
| - mleka | 1 dl |
| - brašna | 1.100 |
| - ulje za prženje | 2,5 dl |